Ernährung und Verunsicherung

🥦🍞🥩 Was ist denn nun eigentlich gesund?

Die einen sagen: bloß keine Kohlenhydrate.Die anderen: bloß kein tierisches Eiweiß.Wieder andere: keine Rohkost, kein Weizen, kein Obst nach 18 Uhr …

Viele meiner Patientinnen und Patienten sind nicht krank – sondern einfach nur verwirrt.

👉 Ich glaube: Klarheit kommt nicht durch Regeln, sondern durch Verständnis.